Ăn gì ở Đà Nẵng: gợi ý chi tiết ăn sáng, ăn trưa, ăn tối

Du lịch Đà Nẵng hấp dẫn du khách không chỉ bởi phong cảnh thiên nhiên thơ mộng, hữu tình và cả hương vị ẩm thực nơi đây. Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng và đang tìm quán ăn ngon Đà Nẵng thì hãy tham khảo bài viết dưới đây nhé.

1. Ăn gì ở Đà Nẵng vào buổi sáng?

1.1 Mì Quảng Đà Nẵng

Nếu bạn chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng thì mì Quảng là lựa chọn đầu tiên nên thử. Đây là món ăn dân dã nhưng vô cùng nổi tiếng ở vùng đất miền Trung đầy nắng gió. Mặc dù là món ăn dân dã nhưng lại được chế biến khá cầu kì. Sợi mì làm từ loại gạo không quá dẻo cũng không quá khô. Sau khi được tráng thành những lá mì mỏng thì tiếp tục thái thành sợi. Những sợi mì phải có độ dày vừa phải và không được cắt quá nát.

Mỳ Quảng Đà Nẵng, món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn

Nước dùng được chế biến từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau tùy vào khẩu vị của từng khách. Có loại mì gà, mì bò, mì hải sải hoặc mì thập cẩm. Điểm chung của tất cả loại mì này là nước dùng đều được cho vừa đủ, không được quá nhiều, sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của món ăn dân dã này. Nếu du khách muốn tìm quán ăn ngon Đà Nẵng để thưởng thức món này thì du khách có thể tham khảo các địa chỉ:

Mì Quảng 1A: số 1A đường Hải Phòng, quận Hải Châu.
Mì Quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, quận Hải Châu.
Mì Quảng Bà Mua: 19 – 21 Trần Bình Trọng và 231 Đống Đa, quận Hải Châu.
Mì quảng ếch Trang: 441 Ông Ích Khiêm, Quận Hải Châu.

1.2 Bún chả cá Đà Nẵng

Ăn gì ở Đà Nẵng mà vừa ngon vừa rẻ thì bạn không thể bỏ qua món bún chả cá Đà Nẵng. Khác với bún chả cá ở nhiều địa phương, bún chả cá Đà Nẵng có vị ngon rất đặc biệt. Một chút ngọt ngọt chua chua của nước dùng được nấu từ nhiều loại rau củ như bí đỏ, bắp cải, cà chua mang đến hương vị độc đáo cho món bún chả cả Đà Nẵng.

Bún chả cá Đà Nẵng mang hương vị chua chua ngọt ngọt rất riêng

Địa chỉ quán ăn ngon Đà Nẵng mà bạn có thể thưởng thức món chả cá này là:

Quán bún chả cá Bà Lữ: Số 317 phố Hùng Vương, thành phố Đà Nẵng.
Quán bún chả cá Ông Tạ: Số 113A Nguyễn Chí Thanh, thành phố Đà Nẵng

1.3 Cao lầu Đà Nẵng

Du lịch thành phố biển, không biết ăn gì ở Đà Nẵng thì hãy thưởng thức món cao lầu. Nếu nhìn lướt qua thì có lẽ nhiều thực khách sẽ nhầm lẫn giữa cao lầu và mì quảng, thế nhưng món ăn này lại có nhiều nét đặc trưng riêng. Nguyên liệu để chế biến cao lầu bao gồm sợi mì, thịt lợn, rau sống và ít nước dùng. Cao lầu chế biến theo một phương thức chung, chỉ cần một chút biến tấu thì cao lầu sẽ không còn gọi là cao lầu và hương vị đặc trưng của món ăn cũng sẽ không còn.

Cao lầu thủy chung với một công thức chế biến duy nhất

Sợi mì của cao lầu được làm từ bột gao. Bột gạo sau khi xay nhuyễn đem ngâm với tro, tro này là loại tro được đốt từ cây sống ở vùng Cù Lao Chàm nên mùi vị sợi cao lầu rất đặc biệt. Du lịch Đà Nẵng 3 ngày 2 đêm nếu muốn thưởng thức hương vị thơm ngon riêng biệt của món cao lầu thì bạn có thể tham khảo địa chỉ dưới đây:

Cao lầu Lý: 267 Thái Thị Bôi, Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán Nhung: K92, Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
Hội An Quán: 136 Yên Bái, Hải Châu, Đà Nẵng

Top 12 Hostel Đà Nẵng gần trung tâm, giá chỉ từ 100k

Bạn muốn tìm cho mình một điểm nghỉ ngơi thoải mái, giá rẻ và còn được sống ảo cho chuyến du lịch Đà Nẵng? Hãy đến với top 10 hostel Đà Nẵng lý tưởng nhất dưới đây!1. D – Green

1.4 Bánh canh ruộng Đà Nẵng

Bánh canh ruộng là món ăn quen thuộc của người dân Đà Nẵng. Sở dĩ có cái tên lạ tai này là vì trước đây chỗ này rất nhiều bùn và ruộng, để được ăn bạn phải lội ra tận ruộng nên người ta gọi là bánh canh ruộng. Bánh canh ruộng rất phù hợp để làm món ăn sáng Đà Nẵng.

Bánh canh ruộng Đà Nẵng giá rẻ nhưng hương vị vô cùng thơm ngon

Nguyên liệu chính để làm ra món bánh canh là bột gạo, cá, chả cá. Nuớc dùng được hầm từ xương cá nên đem lại vị ngọt thanh rất đặc biệt. Bài viết đã cập nhật địa chỉ quán ăn ngon Đà Nẵng dưới đây bạn có thể tham khảo:

Bánh canh ruộng 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng
Báng canh ruộng đường Trần Hưng Đạo kéo dài

1.5 Bún mắm nêm Đà Nẵng

Nếu đã quá chán với những món bún nước, bạn có thể thử thưởng thức món bún mắm nêm chính hiệu của Đà Nẵng. Nguyên liệu cho món bún nêm vô cùng đơn giản. Một ít rau sống, bún, thịt, nem, chả và mắm nêm là bạn đã có được một tô bún ngon lành. Quan trọng nhất là phần mắm. Mắm nêm phải được pha vừa ăn, đối với khách đi du lịch thì mắm được pha nhạt hơn một chút để phù hợp khẩu vị của thực khách phương xa.

Bún mắm nêm Đà Nẵng là món ăn vô cùng hấp dẫn đối với du khách

Bạn có thể tham khảo địa chỉ các quán ăn ngon Đà Nẵng dưới đây để thưởng thức hương vị đặc biệt của món bún này.

Quán Bà Thuyên: K424/3 Lê Duẩn, Chính Gián, Q. Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán Ngọc: 20 Đoàn Thị Điểm, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
Dãy bún mắm nêm Trần Kế Xương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng

2. Buổi trưa ăn gì ở Đà Nẵng vừa ngon vừa rẻ?

2.1 Cơm thố gà ở tiệm ăn Chợ Lớn

Trong chuyến du lịch Đà Nẵng dài ngày, việc nạp năng lượng trong các bữa ăn là vô cùng cần thiết. Nếu buổi sáng bạn đã dùng qua món nước thì buổi trưa nên lựa chọn cơm cho chắc bụng. Và cơm thố gà Ông Ích Khiêm là một trong những quán ngon để bạn lựa chọn.

Thố giữ nhiệt được lâu nên bạn có thể ăn từ từ để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn

Quán bán cả buổi trưa lẫn buổi tối nên chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng bạn có thể lựa chọn cơm thố gà ở đây. Không giống như cách chế biến các loại cơm khác, các nguyên liệu của cơm thố cần phải được đảo qua gia vị cho thấm đều trước khi bỏ vào thố. Cơm trắng cùng với các nguyên liệu như cà rốt, hành lá, ớt và gia vị được đảo kỹ trên bếp. Sự hòa quyện giữa cơm trắng và rau củ tạo nên mùi hương vô cùng quyến rũ. Thố cơm giữ nhiệt rất lâu nên bạn có thể từ từ thưởng thức để cảm nhận trọn hương vị của món ăn.

Địa chỉ: 257 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng

2.2 Cơm niêu 3 Cá Bống

Những món ăn dân dã cùng với cách bài trí giản dị mang lại không gian quán vô cùng ấm áp

Không chỉ ở các tỉnh thành phía Bắc bạn mới được thưởng thức những món ăn mang đậm hương vị làng quê Bắc Bộ, mà ngày tại Đà Nẵng cũng có thể thưởng thức hương vị này ở quán ăn ngon Đà Nẵng “Cơm niêu 3 cá bóng”. Đến đây bạn sẽ được dịp thưởng thức những món ăn như cá bóng kho tộ, canh cua đồng, cà pháo… Món ăn dân dã cùng với không gian giản dị của quá sẽ mang lại cho bạn những giây phút bình yên và ấm áp như bữa cơm gia đình.

Địa chỉ: 112 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng

2.3 Cơm gà Đà Nẵng

Cơm gà Đà Nẵng vàng tươi vô cùng hấp dẫn

Cơm gà là một trong những món ăn vô cùng nổi tiếng ở Đà Nẵng. Hạt cơm vừa dẻo vừa thơm được nấu bằng nước luộc gà nên có màu vàng tươi rất đẹp mắt. Thịt gà được chiên giòn hoặc luộc, xé sợi rồi đặt vào dĩa cơm, kèm theo vài lát dưa leo và cà chua trông vô cùng hấp dẫn. Điều đặc biệt ở mỗi quán cơm gà Đà Nẵng là có thể ăn kèm thêm những món khác như kim chi hoặc gỏi gà. Dưới đây là một vài địa chỉ quán ăn ngon Đà Nẵng bạn có thể tham khảo để thưởng thức món gà này.

Quán cơm gà Ngọc Diệp: số 56 Hải Phòng, Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán cơm gà bà Ký Tam Kỳ: 55 Nguyễn Chí Thanh, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Cơm gà 9 Ly: 15 Ngô Văn Sở, Hoà Khánh Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng

2.4 Bánh bèo, bánh nậm lọc

Bánh bèo, bánh nậm lọc Đà Nẵng có hương vị rất riêng

Ăn trưa ở Đà Nẵng bằng một dĩa bánh bèo, bánh nậm lọc thì ngon phải biết. Bánh bèo, bánh nậm lọc là loại bánh khá dễ làm, có mặt ở rất nhiều địa phương nhưng ở Đà Nẵng lại có một hương vị rất riêng. Bánh được bán ở rất nhiều nơi trên đường phố Đà Nẵng nhưng ngon nhất phải kể đến quán bánh bèo Bà Bé. Quán đã bán được hơn 10 năm và lúc nào cũng trong tình trạng đông khách.

Địa chỉ: 100 Hoàng Văn Thụ, Đà Nẵng.

2.5 Bánh xèo Đà Nẵng

Không còn quá xa lạ với người dân cả nước, bánh xèo dường như là món ăn quốc dân mà địa phương nào cũng có. Thế nhưng tùy vào khẩu vị của từng vùng mà hương vị món bánh xèo làm ra cũng khác nhau. Bánh xèo Đà Nẵng cũng mang một hương vị rất riêng. Nếu chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng thì hãy ghé thưởng thức món bánh xèo này nhé.

Bánh xèo Đà Nẵng được ăn kèm với rau sống và nước chấm vô cùng hấp dẫn

Bánh xèo Đà Nẵng vừa vặn cỡ bằng một bàn tay xòe rộng. Bánh được tráng bằng bột gạo, cho ít nghệ và lòng đỏ trứng, còn nhân bánh thì có tôm, giá đỗ và thịt. Theo kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng của nhiều du khách thì bạn nên ghé các địa chỉ sau để ăn bánh xèo:

Quán Bà Dưỡng: 280/23 Hoàng Diệu, Hải Châu, Q. Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Bà Nhỏ: 464 Trưng Nữ Vương, Hòa Thuận Đông, Hải Châu, Đà Nẵng
Quán Cô Mười: Châu Thị Vĩnh Tế, Bắc Mỹ Phú, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

2.6 Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Là món ăn dân dã của địa phương, thế nhưng món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lại rất được lòng du khách và trở thành đặc sản Đà Nẵng. Ngược lại với món Mì Quảng cần chế biến cầu kỳ thì bánh tráng cuốn lại có phương thức chế biến khá đơn giản.

Bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng

Quan trọng nhất là ở khâu chọn nguyên liệu. Thịt heo phải là loại ngon, luộc vừa chín tới rồi thái mỏng. Đặc biệt các loại rau ăn kèm phải đa dạng và lựa chọn kĩ càng, cùng với chén nước mắm ớt tỏi chua chua, cay cay, ngọt ngọt là bạn đã có địa bánh tráng cuốn thịt heo vô cùng tuyệt vời. Để tìm quán ăn ngon Đà Nẵng có bán món ăn dân dã này thì bạn tham khảo các địa chỉ dưới đây nhé:

Quán trần: số 4 đường Lê Duẩn, quận Hải Châu, Đà Nẵng hoặc 28 Duy Tân, quận Hải Châu, Đà Nẵng.
Quán Bà Mua: Số 19 Trần Bình Trọng và số 231 Đống Đa, thành phố Đà Nẵng

3. Buổi tối Đà Nẵng nên ăn gì?

3.1 Ram cuốn lá cải Đà Nẵng

Ăn tối ở Đà Nẵng cũng không khó để tìm đến các món ăn ngon. Kể đến các món ngon Đà Nẵng thì không thể nào không nhắc đến món ram cuốn lá cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý. Ram cuốn lá cái Đà Nẵng là món ăn dân dã nhưng được nhiều du khách khén ngợi bởi hương vị thơm ngon.

Ram cuốn lá cải Đà Nẵng không cần chế biến cầu kỳ nhưng phải tỉ mỉ và khéo leo

Cách chế biến món ăn không cần quá cầu kì, quan trọng là khi cho nhân vào bánh cuốn cần phải khéo léo và tỉ mỉ để bánh không bị rách. Sau đó ở khâu chiên bánh, cần phải canh lửa cẩn thận để bánh vừa vàng tới và giòn rụm. Ram cuốn sẽ là một lựa chọn không tồi cho buổi tối chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng. Để thưởng thức được đúng hương vị của món ram cuốn lá cải thì bạn có thể tham khảo địa chỉ:

Ram cuốn cải Việt: 16 Hoàng Hoa Thám, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
Dãy quán ram cuốn cải ở khu vực chân cầu Trần Thị Lý

3.2 Hải sản Đà Nẵng

Là một thành phố ven biển nên không khó hiểu khi hải sản là một trong những đặc sản Đà Nẵng. Những món hải sản phong phú tươi ngon nơi đây luôn là điều khiến du khách nhớ về.

Hải sản Đà Nẵng phong phú và tươi ngon

Đã đi biển Đà Nẵng thì nhất định phải ghé thưởng thức hải sản nhé. Một trong những quán ăn ngon ở Đà Nẵng bán hải sản vô cùng phong phú và tươi ngon, bạn có thể tham khảo là:

Quán hải sản Biển Mặn: Lô 01 Trần Hưng Đạo, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Nhà hàng Mỹ Hạnh: Lô 18 Hoàng Sa, P. Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, Đà Nẵng
Quán hải sản Bé Mặn: Lô 14, Hoàng Sa, Sơn Trà, Đà Nẵng.
Nhà hàng Cua Biển Quán – Hải sản bờ biển: Lô 10, Võ Nguyên Giáp, Quận Sơn Trà

2.3 Mít trộn Đà Nẵng

Mít trộn có thể nói là đặc sản ẩm thực của người dân xứ biển này. Nguyên liệu để chế biến món mít trộn khá đơn giản. Một trái mít non gọt vỏ thật sạch, sau đó luộc chín rồi xé thành những sợi nhỏ, trộn chung với một ít thịt ba rọi và tôm thẻ hấp vừa chín. Kế tiếp trộn đều với nước mắm chua chua ngọt ngọt và cho thêm một ít rau thơm cắt nhuyễn, hành phi, đậu phụng là có được một dĩa mít trộn hấp dẫn.

Mít trộn Đà Nẵng, món ăn dân dã nhưng thập phần thi vị

Ăn gì ở Đà Nẵng mà chưa biết thì mít trộn là một lựa chọn tuyệt vời. Và để thưởng thức đúng hương vị của món đặc sản mít trộn này bạn có thể tham khảo địa chỉ các quán ăn ngon ở Đà Nẵng dưới đây:

Quán mít trộn Dì An: Số 34 Phạm Văn Nghị, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng
Quán mít trộn Bà Diệp: Số 248 Điện Biên Phủ, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

3.4 Chè thái Đà Nẵng

Chè thái Đà Nẵng có giá khá rẻ nhưng vô cùng thơm ngon

Bên cạnh những món ăn chính thì chè thái là món ăn vặt Đà Nẵng rất được lòng du khách cho một buổi tối. Một ly chè thái có giá chỉ từ 10.000đ đến 20.000đ nhưng đầy ắp thạch, sầu riêng, mít thái. Vị thơm của sầu riêng hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa sẽ khiến bạn mê mẩn. Một vài địa chỉ quán chè thái ở Đà Nẵng:

189 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
31 Lê Duẩn, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
183/5 Hoàng Diệu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
343 Nguyễn Văn Linh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng
198 Trần Cao Vân, Quận Thanh Khê, Đà Nẵng

3.5 Tàu hủ xe lam

Món tàu hủ ở đây đều được nấu từ đậu nành nguyên chất

Bạn đang tìm một góc nhỏ bình yên giữa lòng thành phố nhộn nhịp thì không đâu bằng quán tàu hủ xe lam. Quán được bài trí bằng những vật dụng đơn giản trong cuộc sống thường nhật hằng ngày nên dễ làm người ta gợi nhớ về miền kí ức xưa cũ. Ở đây, quán bán món tàu hủ được xem là một trong những món ngon Đà Nẵng bạn không thể bỏ qua. Đến đây bạn sẽ được dịp tìm về tuổi thơ với món tàu hủ truyền thống. Tàu hủ ở quán đều được nấu từ đậu nành nguyên chất, ngoài hương vị truyền thống thì quán còn sáng tạo thêm nhiều món tàu hủ khác nên được rất đông các bạn trẻ yêu thích.

Địa chỉ: 176 Trần Phú, quận Hải Châu, Đà Nẵng

3.6 Yaourt muối Đà Nẵng

Yauort muối Đà Nẵng có hương vị độc đáo và riêng biệt

Đây là món ăn đặc biệt quen thuộc, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người dân địa phương Đà Nẵng. Đến đây nếu chưa biết ăn gì ở Đà Nẵng vừa ngon vừa rẻ thì yaourt muối là một lựa chọn tuyệt vời. Nghe khá lạ nhưng yaourt muối lại có hương vị rất đặc biệt. Một hủ yaourt ăn kèm với ít muối tinh sẽ khiến bạn bất ngờ trước vị ngon của nó.

Chân cầu Trần Thị Lý, Nguyễn Thiếp, quận Sơn Trà, Đà Nẵng

Với những gợi ý trên chắc hẳn bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi Ăn gì ở Đà Nẵng. Hy vọng bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn sự độc đáo của ẩm thực xứ này trong chuyến du lịch Đà Nẵng của mình!

Mỹ Lệ